Горішки з тіста з полуничним джемом

Змішайте такі інгредієнти, як цукор, борошно, дріжджі і молоко і залиште їх хвилин на 20-30 (з Інгридиєнти:


  • борошно пшеничне — 1,5 склянки (1 склянка для тіста і 2 1/2 ст. ложки)
  • яйце — 1 Штука
  • масло вершкове — 1 ст. ложка
  • джем полуничний — 3 Ст. ложки
  • цукрова пудра — 3 ст. ложки
  • кориця — 2 чайні ложки
  • масло рослинне — 1 Літр
  • дріжджі сухі — 2 чайні ложки
  • молоко топлене — 2 Склянки
  • цукор — 2 чайні ложки

Інструкції

Змішайте такі інгредієнти, як цукор, борошно, дріжджі і молоко і залиште їх хвилин на 20-30 (закваска). Пізніше додається яйце, борошно і розтоплене масло. Замісити тісто на посипаний борошном стіл. Розділити тісто на 16 однакових частин. З них формуються кульки, які відкладаються в сторону на півгодини. У кожній кульці робиться заглиблення, в яке потрібно укласти по 2 ч.л. джему. Краї обережно защипують і кулька укладається швом вниз на деко. Обсмажувати «горішки» у фритюрі близько 5 хвилин при 170 градусах, після чого підсушіть їх на рушник і посипте сумішшю кориці і цукрової пудри.

Кількість порцій: 4