1. Розігріти духовку до 175 градусів. Збити коричневий цукор, масло і кулінарний жир. 2. До Інгредієнти:
- коричневого цукру — 1 Чашка
- м’якого вершкового масла — 1/2 Чашки
- кулінарного жиру — 1/4 Чашки
- яйця — 2 Штуки
- солі — 1/2 чайної ложки
- меленої кориці — 1 Чайна ложка
- розпушувача — 1 Чайна ложка
- окропу — 3 Ст. ложки
- соди — 1 Чайна ложка
- борошна — 2 1/2 Чашки
- вівсяних пластівців швидкого приготування — 2 Чашки
- зефірний крем (маршмеллоу) — За смаком (1 варіант начинки)
- борошна — 5 Ст. ложок (2 варіант начинки)
- молока — 1 Чашка (2 варіант начинки)
- ванільного екстракту — 1 Чайна ложка (2 варіант начинки)
- вершкового масла — 1 Чашка (2 варіант начинки)
- цукру — 1 Чашка (2 варіант начинки)
Інструкції
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Збити коричневий цукор, масло і кулінарний жир. 2. Додати яйця і збити. Додати сіль, корицю, розпушувач і збити. Змішати соду і окріп, потім додати в миску і збити. 3. Додати борошно, вівсяні пластівці і збити. 4. закругленими ложкою викласти тісто у вигляді кульок на листи. Випікати 10 хвилин. 5. Дістати готове печиво з духовки і дати охолонути на стійці. 6. Для 1-го варіанта начинки: змастити зефірна кремом половину печива і притиснути зверху залишилися половинками. Подавати відразу ж або заморозити. 7. Для 2-го варіанту начинки: в маленькій каструлі розмішати борошно в молоці і нагріти, постійно помішуючи, поки суміш не стане не дуже густий. Зняти з вогню і дати охолонути до кімнатної температури. Перемішати з ванільним екстрактом. Збити вершкове масло і цукор разом до кремової консистенції. Потім додати повністю охолоджену молочну суміш і збити до однорідності, поки суміш не стане схожа на збиті вершки. 8. Викласти невелика кількість молочного крему на половину печива і притиснути зверху залишилися половинками печива.
Кількість порцій: 18-19
