Брокколі по-корейськи

Рецепт брокколі по-корейськи: 1. Спочатку промийте капусту брокколі і розділіть її на соцв Інгредієнти:


  • Брокколі — 400 Грам
  • Перець болгарський — 100 Грам
  • Морква — 150 Грам
  • Рослинна олія — ​​3 ст. ложки
  • Кріп (пучок) — 1 Штука
  • Коріандр (мелений) — 1/2 Ст. ложки
  • Оцет — 50 мілілітрів
  • Сіль — 1 1/3 чайної ложки
  • Перець — 1/3 чайної ложки
  • Часник — 3 зубчики
  • Цукор — 1 Чайна ложка
  • Мелений червоний перець — 1/3 чайної ложки

Інструкції

Рецепт брокколі по-корейськи: 1. Спочатку промийте капусту брокколі і розділіть її на суцвіття. 2. Промийте і очистіть болгарський перець, часник і моркву. 3. Воду в каструлі посоліть. Далі капусту слід помістити в каструлю з киплячою водою, поваріть її протягом 3-5 хвилин. 4. Моркву натріть на тертці, подрібніть зелень кропу, перець наріжте тонкими півкільцями. Часник пропустіть через прес. 5. Відварену капусту брокколі кладемо в миску, змішуємо з нарізаними солодким перцем, кропом, часником, морквою. Все це потрібно посолити, додати цукор, чорний і червоний мелений перець, коріандр. 6. Потім поливаємо салат оцтом і рослинним маслом. За бажанням, в салат можна додати родзинки. Раджу дати страві настоятися протягом пари годин. Приємного вам апетиту!

Кількість порцій: 4-6