Абрикосовий пиріг на дріжджах

Для приготування тіста необхідно просіяти борошно, висипати її гіркою і зробити в центр Інгредієнти:

  • Борошно — 250 Грам
  • Дріжджі — 10 Грам
  • Фруктоза — 2 Ст. ложки
  • Знежирене молоко — 125 мілілітрів
  • Рослинна олія — ​​2 Ст. ложки
  • Морська сіль — 1 Щіпка
  • Абрикоси — 1 Кілограм
  • Сухарі — 4 Штуки
  • Кориця — 1/2 чайної ложки
  • Яйця — 2 Штуки
  • Вершки — 150 мілілітрів
  • Мигдаль — 2 Ст. ложки (нарізаний)
  • Абрикосовий конфітюр — 2 Ст. ложки (дієтичний)

Інструкції

Для приготування тіста необхідно просіяти борошно, висипати її гіркою і зробити в центрі поглиблення, додати туди дріжджі і 1 ложку фруктози. Потім акуратно влити туди молоко і все поспішаючи перемішати. Залишити на 15 хвилин, після чого додати масло і сіль. Приготувати тісто і залишити його на 40 хвилин. Тим часом, очистити абрикоси від кісточок і шкірки. Тісто викласти у форму, змащену жиром, поверх якого посипати сухарі і корицю. Далі на тісто вилити суміш зі збитих яєць, вершків і ложки фруктози. Абрикоси викласти верхнім шаром, посипати все мигдалем і запікати в духвке при 175 градусах протягом 30 хвилин.


Кількість порцій: 12