Піца з фаршем та сиром

Піца з фаршем Піца з фаршем виходить дуже ситної, живильної і калорійною, можна сповна насититися одним-двома шматочками! Обсмажений свинячий фарш, фіолетовий лук, сир — і все це на повітряному м’якому тісті, покритому томатним соусом з базиліком! Замість свинячого фаршу цілком підійде курячий, а ось сиру покладіть багато, не шкодуючи! При подачі піцу з фаршем та сиром можна посипати зеленню!


Піца з фаршем Піца з фаршем виходить дуже ситної, живильної і калорійною, можна сповна насититися одним-двома шматочками! Обсмажений свинячий фарш, фіолетовий лук, сир — і все це на повітряному м’якому тісті, покритому томатним соусом з базиліком! Замість свинячого фаршу цілком підійде курячий, а ось сиру покладіть багато, не шкодуючи! При подачі піцу з фаршем та сиром можна посипати зеленню!

Інгредієнти:

  • Дріжджі свіжі 8 г
  • Вода кип’ячена 60 мл
  • Олія маслинова 0.25 ст. л.
  • Сіль 1.5 щіпка
  • Борошно пшеничне 125 г
  • Помідори 3 шт.
  • Цукор 0.5 ч. Л.
  • Сіль 0.3 г
  • Часник 1 зубчик
  • Олія оливкова 1 ст. л.
  • Базилік сухий 0.3 ч. Л.
  • Лук фіолетовий 1 шт.
  • Свинячий фарш 200 г
  • Сир твердий 150 г
  • Олія оливкова 1 ст. л.
  • Сіль 1 щіпка
  • Перець чорний мелений 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування піци з фаршем та сиром нам знадобиться дріжджове тісто для піци, томатний соус (докладніше про приготування соусу написано в рецепті Піца «П’ять сирів»), свинячий фарш, твердий сир, фіолетоввий цибулю, масло оливкове, сіль, чорний мелений перець .
  • Крок 2 Обсмажуємо до готовності свинячий фарш в невеликій кількості оливкової олії, посолити і поперчити в процесі обсмажування.
  • Крок 3 Фіолетовий цибулю чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями.
  • Крок 4 Тісто розтягуємо (або розгортаємо) в пласт 24-26 см.
  • Крок 5 Змащуємо томатним соусом.
  • Крок 6 Викладаємо на соус півкільця цибулі.
  • Крок 7 Далі викладаємо обсмажену фарш, рівномірно розподіляючи його по всій площі піци.
  • Крок 8 Твердий сир натираємо на крупній тертці, також викладаємо рівномірним шаром на фарш.
  • Крок 9 Запікаємо при 200 ° C 15 хвилин (я запікала в режимі нагрівач + вентиляційний нагрів). Подаємо в гарячому вигляді, відразу ж після приготування! При подачі піцу з фаршем та сиром можна посипати зеленню!