Баварське спекотне

У жаровні, покритої антипригарним харчовим спреєм, підсмажити філе яловичини з усіх стор Інгредієнти:


  • (4 фунта) філе яловичини, розрізати навпіл — 1 Штука
  • яблучного соку — 11/2 Склянки
  • банку томатного соусу — 1 Штука
  • маленька цибулина, порізана — 1 Штука
  • оцту — 2 Ст. ложки
  • солі — 1 Ст. ложка
  • меленої кориці — 2 чайні ложки
  • меленого імбиру — 3/4 чайної ложки
  • кукурудзяного крохмалю — 1/4 склянки
  • води — 1/2 склянки

Інструкції

У жаровні, покритої антипригарним харчовим спреєм, підсмажити філе яловичини з усіх боків на середньому вогні; зайву рідину злити. Перекласти м’ясо в каструлю. У мисці змішати яблучний сік, томатний соус, цибуля, оцет, сіль, імбир і корицю, залити печеню. Накрити кришкою і варити на сильному вогні протягом 5-7 годин. У маленькій мисці, з’єднайте кукурудзяний крохмаль і воду і перемішайте до отримання однорідної маси; додати крохмаль в отриманий соус і добре перемішати до отримання однорідної маси. Накрити кришкою і варити ще одну годину або поки м’ясо не стане м’яким і соус не почне густіти.

Кількість порцій: 12