Суп з консервами «Сардини в олії»

Суп з консервами На смак цей суп нагадує юшку! Достатньо мати в холодильнику банку консервів «Сардини в олії», і ви на швидку руку в будь-який момент приготуєте смачне перше блюдо! За бажанням його також можна варити з рисом. Швидкий у приготуванні, одночасно ситний і поживний, цей суп стане вашою паличкою-виручалочкою! Хто ще не пробував — рекомендую!


Суп з консервами На смак цей суп нагадує юшку! Достатньо мати в холодильнику банку консервів «Сардини в олії», і ви на швидку руку в будь-який момент приготуєте смачне перше блюдо! За бажанням його також можна варити з рисом. Швидкий у приготуванні, одночасно ситний і поживний, цей суп стане вашою паличкою-виручалочкою! Хто ще не пробував — рекомендую!

Інгредієнти:

  • Сардини в олії 200 г
  • Картопля 3 шт.
  • Морква 0.5 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Масло вершкове 50 г
  • Лук зелений 0.3 пучок
  • Кріп свіжий 0.3 пучок
  • Сіль 1 ч. Л.
  • Перець чорний мелений 2 щіпка
  • Лавровий лист 1 шт.
  • Вода 2 л

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування супу з консервами «Сардини в олії» нам знадобиться банка консервів «Сардини в олії» (по можливості всі кістки з риби потрібно видалити, не порушуючи цілісність шматочків), картопля, морква, ріпчаста цибуля, вершкове масло, зелений лук і свіжий кріп, лавровий лист, сіль, чорний мелений перець, вода.
  • Крок 2 Картоплю чистимо і нарізаємо брусочками. Розміщуємо картоплю в невелику каструлю, заливаємо водою, ставимо на сильний вогонь, накриваємо каструлю кришкою і доводимо воду до кипіння, потім робимо вогонь мінімальним і продовжуємо варити.
  • Крок 3 Чистимо цибулю і моркву, цибулю подрібнюємо, а моркву натираємо на дрібній тертці, робимо з овочів зажарку на вершковому маслі.
  • Крок 4 Коли картопля буде готова, перекладаємо в каструлю зажарку, додаємо сіль, варимо близько 3 хвилин.
  • Крок 5 Потім додаємо консерви разом з маслом. Накриваємо каструлю кришкою і варимо ще 5 хвилин на повільному вогні.
  • Крок 6 Наприкінці всипаємо чорний мелений перець, подрібнений зелений лук і кріп, додаємо лавровий лист. Доводимо суп до кипіння, виймаємо лавровий лист і знімаємо каструлю з плити. Суп готовий!
  • Крок 7 Подаємо суп в гарячому вигляді на обід як першу страву.