Сирники сирні

У мисці змішуємо яйця, сир, цукрову пудру і ванільну есенцію. Перемішуємо до од Інгредієнти:


  • Сир — 350 Грам
  • Яйця — 2 Штуки
  • Цукрова пудра — 2 Ст. ложки
  • Борошно — 6 Ст. ложок
  • Розпушувач — 1 Чайна ложка
  • Ванільна есенція — 1 Чайна ложка
  • Сіль — 1 Щіпка
  • Йогурт — 4 Ст. ложки (для соусу)
  • Варення — 2 Ст. ложки (для соусу)

Інструкції

У мисці змішуємо яйця, сир, цукрову пудру і ванільну есенцію. Перемішуємо до однорідності. Змішуємо борошно, сіль і розпушувач. Просіваємо борошняну суміш в сирну. Знову ж таки, перемішуємо до однорідності. У сковороді розігріваємо олію. Викладаємо на сковороду невеликими порціями наше тісто. Смажимо сирники з одного боку, поки не покриються рум’яною скоринкою. Перевертаємо, обсмажуємо до скориночки з іншого боку. Готові сирники викладаємо на паперовий рушник, який вбере зайвий жир. Тим часом швиденько приготуємо соус. Для цього в мисочці змішаємо йогурт і варення. І гарненько перемішуємо. Сирники подаємо гарячими з приготованим нами соусом. Смачного!

Кількість порцій: 3-4