Овочеві роли

Огірок, моркву і болгарський перець очистіть і наріжте дрібною соломкою. Замочіть лист р Інгредієнти:


  • листів рисового паперу для суші — 12 Штук
  • тонко нарізаних свіжого листя м’яти, а також цілі листя м’яти — 1/2 Чашки
  • тонко нарізаних свіжого листя кінзи, а також цілі листя кінзи — 1/2 Чашки
  • головка салату, дрібно подрібненого — 1 Штука
  • огірок без насіння — 1 Штука
  • великі моркви — 2 Штуки
  • червоних болгарських перцю — 2 Штуки
  • паростків редису або пагонів гороху — 2 Чашки
  • часниково-лаймовий соус — 1 Частина

Інструкції

Огірок, моркву і болгарський перець очистіть і наріжте дрібною соломкою. Замочіть лист рисового паперу в неглибокій мисці з теплою водою від 5 до 10 секунд. Покладіть лист на вологий рушник на робочу поверхню. У центр аркуша паперу покладіть 4 листочка м’яти і 4 листочка кінзи. Додайте 1 столову ложку подрібненого салату, 5 смужок огірка, 5 смужок моркви, 5 смужок солодкого перцю, 2 столові ложки паростків редису або пагонів гороху, 2 чайні ложки нарізаної м’яти і 2 чайні ложки нарізаної кінзи. Скачайте в рулет і добре притисніть. Накрийте вологим рушником. Начините інші листи рисового паперу. Розрізати кожен рулет на три частини і відразу подавати з соусом.

Кількість порцій: 15