Шоколадний мус з малиною

Висипати какао в миску. В іншій невеликій мисці залити желатин водою, дати постояти 1 м Інгредієнти:


  • какао — 120 Грам
  • холодної води — 1/2 склянки
  • желатину — 750 Грам
  • суміші двох напоїв, наприклад, портеру і елю навпіл — 1 Чашка
  • малинового йогурту зі зниженим вмістом жиру — 180 Грам
  • свіжої малини — 1 / 2-1 Чашки
  • збиті вершки для прикраси — — За смаком

Інструкції

Висипати какао в миску. В іншій невеликій мисці залити желатин водою, дати постояти 1 хвилину. Поставити в мікрохвильову піч на 30 секунд, поки желатин не розчиниться. Залити гарячою сумішшю какао і збити віночком, поки какао повністю не розчиниться. Відкласти в сторону. Збити суміш двох напоїв, йогурт і ванільний екстракт у великій мисці. Поступово додати суміш какао і збити. Накрити кришкою і зберігати в холодильнику 2 години. Перед подачею на стіл збити мус до отримання однорідної маси. Розділити рівномірно на порції, прикрасити кожну порцію ягодами малини і збитими вершками.

Кількість порцій: 6