Тенеріфскій салат

Салат-коктейль з креветками Одного разу мій син попросив допомогти йому з романтичною вечерею з приводу річниці знайомства з майбутньою дружиною. Тоді тенеріфскій салат був приготований вперше і з тих пір зайняв міцне місце на святковому столі. Тенеріфскій салат готується як салат-коктейль, заправляється легкої майонезній заправкою з апельсином і спеціями. Подавати його краще в креманках або красивих келихах. Цей салат легко приготувати для невеликої дружньої компанії або для святкового вечора тет-а-тет.


Салат-коктейль з креветками Одного разу мій син попросив допомогти йому з романтичною вечерею з приводу річниці знайомства з майбутньою дружиною. Тоді тенеріфскій салат був приготований вперше і з тих пір зайняв міцне місце на святковому столі. Тенеріфскій салат готується як салат-коктейль, заправляється легкої майонезній заправкою з апельсином і спеціями. Подавати його краще в креманках або красивих келихах. Цей салат легко приготувати для невеликої дружньої компанії або для святкового вечора тет-а-тет.

Інгредієнти:

  • Салат зелений 1 пучок
  • Креветки заморожені 500 г
  • Банани 2 шт.
  • Фундук 30 г
  • Майонез 2 ст. л.
  • Апельсин 1 шт.
  • Мускатний горіх мелений 2 г
  • Перець чорний мелений 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для салату нам будуть необхідні: креветки, банан, будь зелений салат, апельсин для соку, майонез, фундук, перець і мускатний горіх.
  • Крок 2 Я використовую варено-морожені креветки, опускаємо їх в киплячу підсолену воду і варимо 2 хвилини (не більше!) Після закипання.
  • Крок 3 Очищаємо креветки від панцира, видаляємо голови.
  • Крок 4 Банан ріжемо тонкими кружечками.
  • Крок 5 Додаємо сік апельсина, додаємо його до майонезу, приправляємо свіжомеленим перцем і мускатним горіхом і збиваємо соус до однорідності.
  • Крок 6 Вимитий і обсушенний салат рвемо шматочками на дно креманок, розпрямляємо красиві частини листа до країв креманок.
  • Крок 7 Укладаємо вінком або хаотично креветки упереміш з бананами.
  • Крок 8 Заправляємо салат соусом, не перемішуючи, зверху додаємо трохи нарубаного фундука. Салат готовий, край креманки можна прикрасити креветками, повісивши їх, як гачки, або гуртком апельсина.