Суп з картоплею і кабачками

Легкий суп Для дітей різного віку важливим пунктом у раціоні є суп, так як це ситне і корисне блюдо сприяє поліпшенню травлення. Користь супу не тільки в продуктах, з яких він готується — як правило, це багаті білком і вітамінами м’ясо і овочі, але і спосіб приготування — варіння, який ідеально підходить для дитячого харчування. У будь-який час року корисно приготувати такий легкий овочевий суп, якщо немає свіжих овочів, можна використовувати заморожені. Цей суп підходить для харчування дітей з 1 року або з 8 місяців без пассеровкі овочів — якщо у вашого малюка недостатньо зубів або навичок жування, протріть його через сито або збийте блендером.


Легкий суп Для дітей різного віку важливим пунктом у раціоні є суп, так як це ситне і корисне блюдо сприяє поліпшенню травлення. Користь супу не тільки в продуктах, з яких він готується — як правило, це багаті білком і вітамінами м’ясо і овочі, але і спосіб приготування — варіння, який ідеально підходить для дитячого харчування. У будь-який час року корисно приготувати такий легкий овочевий суп, якщо немає свіжих овочів, можна використовувати заморожені. Цей суп підходить для харчування дітей з 1 року або з 8 місяців без пассеровкі овочів — якщо у вашого малюка недостатньо зубів або навичок жування, протріть його через сито або збийте блендером.

Інгредієнти:

  • Бульйон курячий 750 мл
  • Картопля 2 шт.
  • Кабачок 1 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Помідори 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.
  • Лук зелений 30 г
  • Сіль 1 ч. Л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування супу вам знадобляться: курячий бульйон, невеликі овочі — кабачок, картопля, морква, цибуля, помідор, сіль, олія для пасерування і свіжа зелень для прикраси.
  • Крок 2 Картопля і кабачок нарізати кубиками.
  • Крок 3 Помідор очистити від шкірки.
  • Крок 4 Цибулю, моркву і помідор дрібно нарізати.
  • Крок 5 Цибулю, моркву і помідор обсмажити на олії протягом 5 хвилин.
  • Крок 6 У киплячий курячий бульйон покласти нарізану кубиками картоплю і варити протягом 5 хвилин після повторного закипання.
  • Крок 7 Додати кабачок і варити ще 5 хвилин.
  • Крок 8 Додати обсмажені цибулю, моркву і помідор і варити 5 хвилин (до тих пір, поки всі овочі не стануть м’якими). Подавати зі сметаною, присипавши зеленню.