Суп з яловичини з рисом і овочами

Приготування: Нарізати яловичину кубиками розміром 1,5 см. Розігріти рослинне масло Інгредієнти:


  • яловичини — 300 Грам
  • середня цибулина — 1 Штука
  • середніх моркви — 2 Штуки
  • часнику — 1 Штука
  • м’ясного бульйону — 1,5 Литра
  • рису — 60 Грам
  • гілочок чебрецю — 4-5 Штук
  • зелень петрушки — За смаком
  • сіль і перець — За смаком
  • рослинне масло — За смаком

Інструкції

Приготування: Нарізати яловичину кубиками розміром 1,5 см. Розігріти рослинну олію в сковороді і обсмажити м’ясо до рум’яного кольору, помішуючи. Це займе у вас близько 5 хвилин. Викласти яловичину в тарілку. Нарізати моркву півкільцями. Подрібнити цибулю і часник, викласти в сковороду, де смажилася яловичина, і готувати близько 10 хвилин. Додати моркву і смажити 5 хвилин. Додати 100 мл бульйону і добре розмішати ложкою. Перекласти вміст сковороди в каструлю, додати яловичину і бульйон. Додати чебрець, сіль і варити 30 хвилин. Потім додати рис і варити до готовності. Дістати з супу гілочки чебрецю. Посипати суп подрібненою петрушкою і відразу подавати.

Кількість порцій: 4