Салат з яблуком і шпинатом

«Волоті для шлунка» Шпинат в багатьох станах називають королем зелені, що абсолютно заслужено, бо він багатий вітамінами та іншими мікроелементами, його радять вживати в їжу буквально всім. Шпинат може бути свіжий або заморожений, але все таки це сезонна зелень, а отже краще його вживати в їжу навесні і влітку, коли листя повні корисних речовин. Свіжий шпинат краще відразу відправляти в салат або інше задумане блюдо, зберігати його радять не більше 2-3 днів в холодильнику, в іншому випадку листя починає в’янути і втрачати свою свіжість. Зелень шпинату часто використовують у приготуванні салатів, соусів, легких супів. Однією з особливостей шпинату можна назвати «підступне» зменшення об’єму при термічній обробці, він буквально зникає і тане, тому абсолютно не бійтеся велика кількість шпинату відправляти гаситися на маленьку сковороду. Пропонуємо вам приготувати вітамінний салат з листя шпинату з яблуком, горіхами і заправити все оливковою олією. Салат легкий як в приготуванні, так і для організму, що дуже корисно навесні і в літню спеку.


«Волоті для шлунка» Шпинат в багатьох станах називають королем зелені, що абсолютно заслужено, бо він багатий вітамінами та іншими мікроелементами, його радять вживати в їжу буквально всім. Шпинат може бути свіжий або заморожений, але все таки це сезонна зелень, а отже краще його вживати в їжу навесні і влітку, коли листя повні корисних речовин. Свіжий шпинат краще відразу відправляти в салат або інше задумане блюдо, зберігати його радять не більше 2-3 днів в холодильнику, в іншому випадку листя починає в’янути і втрачати свою свіжість. Зелень шпинату часто використовують у приготуванні салатів, соусів, легких супів. Однією з особливостей шпинату можна назвати «підступне» зменшення об’єму при термічній обробці, він буквально зникає і тане, тому абсолютно не бійтеся велика кількість шпинату відправляти гаситися на маленьку сковороду. Пропонуємо вам приготувати вітамінний салат з листя шпинату з яблуком, горіхами і заправити все оливковою олією. Салат легкий як в приготуванні, так і для організму, що дуже корисно навесні і в літню спеку.

Інгредієнти:

  • Шпинат свіжий 150 г
  • Яблуко 2 шт.
  • Мигдаль 20 г
  • Сік лимонний 1 ст. л.
  • Олія маслинова 3 ст. л.
  • Сіль 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для салату знадобиться великий пучок свіжого шпинату, 2 соковитих солодких яблука і жменю горіхів.
  • Крок 2 Шпинат добре помити, обсушити і порізати.
  • Крок 3 Яблука очистити від шкірки і насіння і порізати тонкою соломкою.
  • Крок 4 Жменя мигдалю порубати ножем.
  • Крок 5 З’єднати листя шпинату, яблука і мигдаль.
  • Крок 6 Додати лимонний сік, дрібку солі і 3-4 ст.л. оливкової олії — добре перемішати салат.