Вершковий пиріг

1. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів. Приготувати корочку для пирога. Для Інгредієнти:


  • тесту для пирога — 540 Грам
  • паличка топленого вершкового масла — 1 Штука
  • яйце — 1 Штука
  • Для начинки: вершкового сиру — 240 Грам
  • яйця — 2 Штуки
  • ванільного екстракту — 1 Чайна ложка
  • паличка топленого вершкового масла — 1 Штука
  • цукрової пудри — 15/4 Чашки

Інструкції

1. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів. Приготувати корочку для пирога. Для цього у великій мисці об’єднати тісто для пирога, топлене вершкове масло і яйце. Добре перемішати суміш дерев’яною ложкою, до отримання однорідної консистенції. 2. Викласти отримане тісто на деко і рівномірно розподілити по дну. Відставити деко в сторону. 3. Далі приготувати вершкову начинку. У великій мисці збити вершковий сир електричним міксером. Додати яйця, сіль, розтоплене вершкове масло, ванільний екстракт і збити до однорідної консистенції. 4. Потім додати 3 чашки цукрової пудри, по одній чашці за раз, збиваючи після кожного додавання. 5. Отриману начинку викласти поверх тіста і рівномірно розподілити за допомогою шпателя по поверхні. 6. Випікати пиріг в духовці близько 40-45 хвилин. Дати охолонути протягом 30 хвилин. Посипати цукровою пудрою зверху, нарізати на шматочки і подавати.

Кількість порцій: 20