Пряний шоколад на паличці

Заготівля для какао або шоколадний десерт Пряний шоколад на паличці може бути окремим десертом або заготівлею для пряного какао. Для приготування однієї порції какао досить закип’ятити стакан молока, перелити в чашку і додати пряний шоколад на паличці, прикрасити маршмеллоу і присипати корицею. В якості паличок можна використовувати дерев’яні палички від морозива, палички кориці або дерев’яні десертні ложки. Цей десерт може стати прекрасним маленьким подарунком ручної роботи для Ваших друзів, якщо звернути пряний шоколад в прозору плівку і написати до нього інструкцію та побажання.

Заготівля для какао або шоколадний десерт Пряний шоколад на паличці може бути окремим десертом або заготівлею для пряного какао. Для приготування однієї порції какао досить закип’ятити стакан молока, перелити в чашку і додати пряний шоколад на паличці, прикрасити маршмеллоу і присипати корицею. В якості паличок можна використовувати дерев’яні палички від морозива, палички кориці або дерев’яні десертні ложки. Цей десерт може стати прекрасним маленьким подарунком ручної роботи для Ваших друзів, якщо звернути пряний шоколад в прозору плівку і написати до нього інструкцію та побажання.


Інгредієнти:

  • Шоколад чорний 200 г
  • Гвоздика мелена 5 г
  • Кориця мелена 10 г
  • Імбир сухий 5 г
  • Цукрова пудра 100 г
  • Какао порошок 50 г
  • Кориця паличками 2 паличка
  • Бадьян (зірковий аніс) 3 зірочка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування пряного шоколаду знадобиться чорний шоколад, цукрова пудра і пряні спеції.
  • Крок 2 Заздалегідь приготувати спеції: мелена кориця, мелена гвоздика, мелений імбир і для прикраси палички кориці і зірочки анісу.
  • Крок 3 Також заздалегідь приготувати маленькі паперові або пластмасові стаканчики, палички дерев’яні та кондитерський мішок.
  • Крок 4 Подрібнити шоколад.
  • Крок 5 Розтопити шоколад на водяній бані, періодично помішуючи.
  • Крок 6 Додати мелені спеції, цукрову пудру і какао.
  • Крок 7 Перемішувати до тих пір, поки консистенція стане однорідною і перемістити шоколадну масу в кондитерський мішок.
  • Крок 8 Заповнити кожен стаканчик на 1/3, вставити дерев’яні палички і прикрасити анісом і паличками кориці, а також посипати меленою корицею.
  • Крок 9 Поставити на 25 хвилин у холодильник.
  • Крок 10 Потім витягти шоколад з стаканчиків. Десерт готовий!