Паста з в’яленими помідорами

Спершу ставимо варитися макарони (рекомендую тальятелле) і варимо на 1 хвилину менше, ніж Інгредієнти:


  • Макаронні вироби — 100 Грам
  • Часник — 3 зубчики
  • Рукола — 50 Грам
  • В’ялені помідори — 50 Грам
  • Сир плавлений — 50 Грам
  • Пармезан — 50 Грам

Інструкції

Спершу ставимо варитися макарони (рекомендую тальятелле) і варимо на 1 хвилину менше, ніж зазначено на упаковці. Підготуємо інгредієнти. Подрібнений часник обсмажити злегка обсмажити на оливковій олії разом з в’яленими помідорами (буквально 1-2 хвилини, до приємного аромату), рукколу гарненько промиємо, пармезан натремо на тертці. Коли макарони зваряться майже до повної готовності, зливаємо з них воду. Трохи води, буквально пару столових ложок, залишаємо в каструлі. Ставимо каструльку з макаронами на самий повільний вогонь, додаємо в неї рукколу і плавлений сир. Туди ж додаємо обсмажену часник з в’яленими помідорами. Перемішуємо і прогріваємо на повільному вогні до тих пір, поки рідина не випарується. Подаємо, посипавши тертим пармезаном. Смачного! :)

Кількість порцій: 2