Бутерброди з прошутто і соусом песто

Відкриті бутерброди з соусом песто Гарячі бутерброди з одного боку і зовсім не блюдо, так «башенка» з вже готових продуктів, але з іншого боку — вони можуть виручити, якщо мало часу або навпаки, прикрасити й урізноманітнити меню. Сьогодні я пропоную готувати фантастично смачні бутерброди з соусом песто і прошутто — це італійська шинка, приготовлена ​​з окосту! Все дуже просто і дуже смачно. Необхідно взяти чорний або темний хліб — він буде основою у вигляді злегка підсмаженого тосту, соус песто для соковитості і гостроти, кілька скибочок прошутто (краще взяти вже підготовлену поршутто, тобто нарізану дуже тонким слайсами), яйця і сир.


Відкриті бутерброди з соусом песто Гарячі бутерброди з одного боку і зовсім не блюдо, так «башенка» з вже готових продуктів, але з іншого боку — вони можуть виручити, якщо мало часу або навпаки, прикрасити й урізноманітнити меню. Сьогодні я пропоную готувати фантастично смачні бутерброди з соусом песто і прошутто — це італійська шинка, приготовлена ​​з окосту! Все дуже просто і дуже смачно. Необхідно взяти чорний або темний хліб — він буде основою у вигляді злегка підсмаженого тосту, соус песто для соковитості і гостроти, кілька скибочок прошутто (краще взяти вже підготовлену поршутто, тобто нарізану дуже тонким слайсами), яйця і сир.

Інгредієнти:

  • Хліб чорний 200 г
  • Яйця курячі 2 шт.
  • Сир Пармезан 30 г
  • Прошутто слайсами 40 г
  • Олія оливкова 2 ст. л.
  • Базилік зелений свіжий 1 пучок
  • Горіхи кедрові 3 ст. л.
  • Сир Пармезан 40 г
  • Часник 2 зубчик
  • Олія маслинова 3 ст. л.
  • Сіль 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування бутербродів візьмемо чорний хліб, прошутто слайсами, сир, яйця. А для соусу базилік, часник, оливкова олія, пармезан і кедрові горіхи.
  • Крок 2 Приготувати соус песто.
  • Крок 3 Відварити яйця круто (опустити в холодну воду і варити 7 хвилин з моменту закипання), остудити і нарізати пластинами.
  • Крок 4 Хліб нарізати і обсмажити на оливковій олії до рум’яного кольору.
  • Крок 5 Потім кожен шматок змастити соусом песто і викласти зверху прошутто.
  • Крок 6 Укласти на бутерброди яйце і кілька платівок сиру пармезан.