Для початку потрібно почистити і зварити. Далі дрібно порізати цибулю та гриби, потім обсмажити і Інгридиєнти:
- Листкове тісто — 500 Грам (або прісне, або дріжджове)
- Куряча гомілка — 6 Штук
- Гриби — 300 Грам
- Картопля — 700 Грам
- Цибуля — 150 Грам
- Молоко — 50 мілілітрів
- Вершкове масло — 30 Грам
- Сіль — 3-4 щіпок
- Перець — 2-3 щіпок
- Рослинна олія — 5-6 ст. ложок
Інструкції
Для початку потрібно почистити і зварити. Далі дрібно порізати цибулю та гриби, потім обсмажити їх на рослинній олії (до тих пір поки не випарується рідина). Курячі ніжки потрібно промити, посолити, поперчити і обсмажити до готовності. З звареного картоплі приготувати пюре, додавши масло і молоко. Змішати гриби з цибулею та картопля. Остудити. Тісто потрібно тонко розкачати і розрізати на квадрати в приблизно 15 на 15 см. У серединку квадратів викласти начинку, а поверх поставити ніжку (вертикально). Підняти тісто і підв’язати його ниткою. Далі Норже «сховати» під фольгою і випікати все в духовці протягом 20 хвилин.
Кількість порцій: 6
