Курка з часником

У великій каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати курку і смажити до золотисто Інгредієнти:


  • рослинного масла — 1 Ст. ложка
  • курячі ніжки — 4 Штуки
  • зубчики часнику — 4 Штуки
  • білого оцту — 3/4 Чашки
  • соєвого соусу — 1/2 Чашки
  • червоного перцю пластівцями — 1/2 чайної ложки
  • цукру — 1/4 Чашки

Інструкції

У великій каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати курку і смажити до золотистого кольору і хрусткої скоринки, близько 5 хвилин. Перевернути курку і смажити ще 2 хвилини. Викласти готову курку на блюдо. Видалити всі, крім 1 столової ложки жиру зі сковороди. Додати часник і смажити, помішуючи, до появи аромату, 30 секунд. Додати оцет, соєвий соус, червоний перець і цукор. Повернути курку в сковороду, довести до кипіння, накрити кришкою і зменшити вогонь до мінімуму, варити 15 хвилин. Прибрати кришку, збільшити вогонь до середнього і варити, поки соус не зменшиться у два рази, 10 хвилин.

Кількість порцій: 4