Венесуельський горіховий торт

Розділити білки і жовтків. Білки збити з цукром в міцну піну. Змішати жовтки, молоко Інгредієнти:

  • яйця — 5 Штук
  • цукру — 200 Грам
  • молока — 125 мілілітрів
  • борошна млинців — 125 Грам
  • оливкової олії — 1 Ст. ложка
  • волоських горіхів — 125 Грам (подрібнених)
  • згущеного молока — 300 Грам (вареного)
  • вершків — 140 мілілітрів (жирністю 22%)
  • гіркого шоколаду — 100 Грам

Інструкції

Розділити білки і жовтків. Білки збити з цукром в міцну піну. Змішати жовтки, молоко, горіхи, борошно і оливкове масло. Половину тіста додати в білки, акуратно перемішати, ввести залишився тісто. Нагріти духовку до 160 ° С. Викласти тісто в змащену маслом роз’ємну форму і випікати годину. Дати охолонути. Розрізати корж уздовж на дві половини. Намазати згущеним молоком одну половину і накрити другою половиною. Шоколад розтопити в гарячих вершках, трохи остудити і полити торт. Торт можна прикрасити цукатами.


Кількість порцій: 10