Суп з курячими грудками, ньокки і соусом Песто

1. Розрізати цибулю на 4 частини і розділити на шматочки. Розігріти духовку до 175 градусів. Вило Інгредієнти:


  • курячі грудки — 3 Штуки
  • жовтий цибуля — 1 Штука
  • часнику — 8 зубчиків
  • оливкової олії — 3 ст. ложки
  • солі — 3 Пучки
  • чорного перцю — 3 Пучки
  • курячого бульйону — 1,8 Литра
  • банку соусу Песто — 1 Штука (240 г)
  • пакет ньокки — 1 Штука (480 г)
  • помідора — 3 Штуки

Інструкції

1. Розрізати цибулю на 4 частини і розділити на шматочки. Розігріти духовку до 175 градусів. Викласти курячі грудки на деко. Посипати грудки цибулею і очищеним часником. Полити курку оливковою олією, приправити сіллю і перцем за смаком. 2. Запікати курку 35-45 хвилин. Після приготування дати курці охолонути на обробній дошці, а потім подрібнити куряче м’ясо. 3. Відкласти обсмажену цибулю і часник для подальшого використання. 4. Перемішати в блендері або кухонному комбайні курячий бульйон, смажені цибулю, часник і 3 столові ложки соусу Песто. Перемішувати до тих пір, поки в суміші не буде великих шматочків часнику. Обсмажений часник додасть супу неповторний смак. 5. Перемішати подрібнене куряче м’ясо з соусом Песто в мисці. Відставити в сторону. 6. У великій каструлі довести бульйонну суміш до кипіння. Додати ньокки і варити, поки вони не спливуть. У порційні тарілки викласти подрібнене куряче м’ясо. Залити гарячим бульйоном з ньокки. 7. Прикрасити суп нарізаними помідорами і відразу подавати.

Кількість порцій: 8