Пиріг з яловичиною та кукурудзою

Розігріти духовку до 200 градусів. Використовуючи ніж, обрізати коржі, щоб вони поместіліс Інгредієнти:


  • маїсові коржі — 4 Штуки
  • оливкової олії — 1 Ст. ложка
  • середній цибуля — 1 Штука
  • меленого кмину — 1 1/2 чайної ложки
  • червоного перцю пластівцями — 1/4 чайної ложки
  • сіль і мелений перець — — За смаком
  • томатної пасти — 2 Ст. ложки
  • яловичого фаршу — 450 Грам
  • зубчики часнику — 3 Штуки
  • кукурудзяних зерен — 300 Грам
  • шпинату — 3 Чашки
  • тертого сиру — 2 Чашки

Інструкції

Розігріти духовку до 200 градусів. Використовуючи ніж, обрізати коржі, щоб вони помістилися в форму зі знімним дном діаметром 22 см. Злегка змастити низ і бічні сторони форми маслом, відкласти в сторону. У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додайте цибулю, кмин і червоний перець, приправити сіллю і перцем. Смажити, поки цибуля не стане м’яким, від 3 до 5 хвилин. Додати томатну пасту. Збільшити вогонь, додати яловичину і часник. Смажити, розминаючи м’ясо ложкою, поки воно не стане рожевим, від 4 до 6 хвилин. Додати кукурудзу і шпинат, смажити близько 2 хвилин. Помістити одну корж в підготовлену форму. Рівномірно розподілити на виноградному 1 1/2 чашки яловичої суміші і 1/2 чашки сиру. Повторити ще з двома шарами. Викласти залишилася коржик і посипати 1/2 чашки сиру. Випікати пиріг, поки верхівка не підрум’яниться, від 15 до 20 хвилин. Викласти пиріг на обробну дошку і нарізати скибочками. При бажанні подавати з кінзою і сметаною.

Кількість порцій: 4