Розділити білки і жовтків. Білки збити з цукром в міцну піну. Змішати жовтки, молоко Інгредієнти:
- яйця — 5 Штук
- цукру — 200 Грам
- молока — 125 мілілітрів
- борошна млинців — 125 Грам
- оливкової олії — 1 Ст. ложка
- волоських горіхів — 125 Грам (подрібнених)
- згущеного молока — 300 Грам (вареного)
- вершків — 140 мілілітрів (жирністю 22%)
- гіркого шоколаду — 100 Грам
Інструкції
Розділити білки і жовтків. Білки збити з цукром в міцну піну. Змішати жовтки, молоко, горіхи, борошно і оливкове масло. Половину тіста додати в білки, акуратно перемішати, ввести залишився тісто. Нагріти духовку до 160 ° С. Викласти тісто в змащену маслом роз’ємну форму і випікати годину. Дати охолонути. Розрізати корж уздовж на дві половини. Намазати згущеним молоком одну половину і накрити другою половиною. Шоколад розтопити в гарячих вершках, трохи остудити і полити торт. Торт можна прикрасити цукатами.
Кількість порцій: 10
