Пиріг з куркою і сиром

1. Приготуємо всі продукти. Очищаємо від лушпиння цибулю, у холодній воді його промиваємо Інгредієнти:


  • Ріпчастої цибулі — 2 Штуки
  • Листкове тісто — 1 Кілограм
  • Панірувальних сухарів — 100 Грам
  • Курка — 1 Кілограм
  • Твердого сиру — 300 Грам
  • Яйця — 2 Штуки

Інструкції

1. Приготуємо всі продукти. Очищаємо від лушпиння цибулю, у холодній воді його промовами. Потім дрібно його нарізаємо. Промиваємо в проточній холодній воді курку, і цілком ставимо її відварюватися. Потім курку виймаємо, даємо їй охолонути, і відокремлюємо від кісток м’ясо. Дрібно його нарізаємо. 2. На дві нерівні частини поділяємо тісто, більшу частину розгортаємо в пласт приблизно один сантиметр, викладаємо на лист. 3. Приготуємо начинку. Дрібно нарізану цибулю змішуємо з м’ясом, додаємо натертий на дрібній тертці сир, розбиваємо одне яйце, перчимо, солимо і гарненько все перемішуємо. На тісто викладаємо начинку, по поверхні тіста рівномірно розподіляємо. 4. Тонко розгортає менший шматок тексту, потім накриваємо їм начинку. У мисці збиваємо яйце, і змащуємо їм поверхню пирога. 5. Зверху пиріг посипаємо панірувальними сухарями. Відправляємо пиріг хвилин на двадцять п’ять-тридцять в попередньо розігріту духовку, температура сто дев’яносто градусів. 6. Потім пиріг виймаємо, даємо охолонути, і подаємо до столу.

Кількість порцій: 8