Вівсяне печиво з родзинками

Ізюм, вівсянка, цукор — вівсяне печиво Можливо, ви чули старий анекдот про те, як на запитання доктора, ніж він міг так отруїтися, гуляка-студент відповів, що швидше за все — вівсяним печивом, яким він закушував спочатку горілку, потім пиво, а коли скінчилося і воно — самогонку. Звичайно, всі чудово розуміють, що це жарт, з якої випливає, що вже цим печивом якраз і неможливо отруїтися. Навпаки, вівсяне печиво майже так само корисно, як каша з цього дивного злаку, яку рекомендують все дієтологи світу. І якщо вранці замість тарілки геркулесовой каші ви з’їсте кілька вівсяних печива, запивши їх склянкою молока, то до самого обіду вам вистачить сил і енергії займатися своїми справами. Історики кулінарії вважають, що вівсяне печиво з’явилося в раціоні людини практично одночасно з хлібом. Правда спочатку вівсяне печиво було солодким, лише через багато часу в нього стали класти цукор і різні добавки — горіхи, родзинки, цукати. У Росії особливо славилося вівсяне печиво, яке пекли в Санкт-Петербурзі, за ним навіть спеціально приїжджали з інших міст. Зараз харчова промисловість теж випускає безліч сортів вівсяного ласощі, але хіба може таке печиво зрівнятися з тим, яке ви спечете своїми руками і подасте до сніданку ще теплим.


Ізюм, вівсянка, цукор — вівсяне печиво Можливо, ви чули старий анекдот про те, як на запитання доктора, ніж він міг так отруїтися, гуляка-студент відповів, що швидше за все — вівсяним печивом, яким він закушував спочатку горілку, потім пиво, а коли скінчилося і воно — самогонку. Звичайно, всі чудово розуміють, що це жарт, з якої випливає, що вже цим печивом якраз і неможливо отруїтися. Навпаки, вівсяне печиво майже так само корисно, як каша з цього дивного злаку, яку рекомендують все дієтологи світу. І якщо вранці замість тарілки геркулесовой каші ви з’їсте кілька вівсяних печива, запивши їх склянкою молока, то до самого обіду вам вистачить сил і енергії займатися своїми справами. Історики кулінарії вважають, що вівсяне печиво з’явилося в раціоні людини практично одночасно з хлібом. Правда спочатку вівсяне печиво було солодким, лише через багато часу в нього стали класти цукор і різні добавки — горіхи, родзинки, цукати. У Росії особливо славилося вівсяне печиво, яке пекли в Санкт-Петербурзі, за ним навіть спеціально приїжджали з інших міст. Зараз харчова промисловість теж випускає безліч сортів вівсяного ласощі, але хіба може таке печиво зрівнятися з тим, яке ви спечете своїми руками і подасте до сніданку ще теплим.

Інгредієнти:

  • Масло вершкове 100 г
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Цукрова пудра 0.5 ст.
  • Цукор коричневий 0.5 ст.
  • Борошно пшеничне 150 г
  • Вівсяні пластівці 0.5 ст.
  • Вода кип’ячена 0.5 ст.
  • Ізюм світлий 2 жменю

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування вівсяного печива нам знадобляться вівсяні пластівці, цукор, борошно, родзинки і яйце. Вершкове масло має бути кімнатної температури, родзинки краще взяти маленький і без кісточок.
  • Крок 2 З’єднати і добре перемішати вершкове масло, цукрову пудру і коричневий цукор.
  • Крок 3 Яйце злегка збити.
  • Крок 4 Додати яйце в суміш вершкового масла і добре перемішати.
  • Крок 5 Потім додати 0,5 склянки теплої води, борошно, вівсяні пластівці і родзинки.
  • Крок 6 Добре перемішати тісто до однорідного стану. Якщо тісто виходить рідке, можна додати по парі ложок борошна і вівсяних пластівців.
  • Крок 7 Застелити деко папером для випічки, змастити її вершковим маслом. Їдальнею помилковою викласти тісто у вигляді коржів на відстані 2-3 см один від одного — виходить 20-22 штуки.
  • Крок 8 Випікати в розігрітій до 180 ° С духовці 20-25 хвилин.