1. Каструлю наповніть водою, підсолити і доведіть до кипіння. Бланшируйте груші та Морков Інгредієнти:
- Груша — 1 Штука
- Морква — 1 Штука
- Рослинна олія — 2 Ст. ложки
- Смежив імбир — 1 Чайна ложка (потертий)
- Курячий бульйон — 2 Ст. ложки
- Горох — 120 Грам
- Креветки — 230 Грам
- Цукор — 1 Чайна ложка
- Кукурудзяний крохмаль — 1 Чайна ложка
- Сіль — 0,5 чайної ложки
Інструкції
1. Каструлю наповніть водою, підсолити і доведіть до кипіння. Бланшируйте груші та моркву протягом 30 секунд, потім злийте відразу ж злийте воду. У невеликій мисці змішайте сіль, цукор, курячий бульйон і кукурудзяний крохмаль. Відставте убік. 2. Нагрійте сковороду на середньому вогні. Додайте рослинне масло. Коли олія нагріється, додайте креветки і обсмажте їх протягом 1 хвилини. Додайте тертий імбир і продовжуйте смажити ще 30 секунд. Потім додати горох, морква, грушу і добре перемішати. Обсмажувати протягом 1 хвилини. Креветки повинні бути злегка обсмажені. 3. Налийте суміш курячого бульйону, перемішайте і готуйте ще кілька хвилин, поки креветки не дійдуть до готовності. Подавати відразу ж.
Кількість порцій: 4
