Свіжі груші і підсмажені креветки

1. Каструлю наповніть водою, підсолити і доведіть до кипіння. Бланшируйте груші та Морков Інгредієнти:


  • Груша — 1 Штука
  • Морква — 1 Штука
  • Рослинна олія — ​​2 Ст. ложки
  • Смежив імбир — 1 Чайна ложка (потертий)
  • Курячий бульйон — 2 Ст. ложки
  • Горох — 120 Грам
  • Креветки — 230 Грам
  • Цукор — 1 Чайна ложка
  • Кукурудзяний крохмаль — 1 Чайна ложка
  • Сіль — 0,5 чайної ложки

Інструкції

1. Каструлю наповніть водою, підсолити і доведіть до кипіння. Бланшируйте груші та моркву протягом 30 секунд, потім злийте відразу ж злийте воду. У невеликій мисці змішайте сіль, цукор, курячий бульйон і кукурудзяний крохмаль. Відставте убік. 2. Нагрійте сковороду на середньому вогні. Додайте рослинне масло. Коли олія нагріється, додайте креветки і обсмажте їх протягом 1 хвилини. Додайте тертий імбир і продовжуйте смажити ще 30 секунд. Потім додати горох, морква, грушу і добре перемішати. Обсмажувати протягом 1 хвилини. Креветки повинні бути злегка обсмажені. 3. Налийте суміш курячого бульйону, перемішайте і готуйте ще кілька хвилин, поки креветки не дійдуть до готовності. Подавати відразу ж.

Кількість порцій: 4