Пельмені в мультиварки

М’ясо помити, злегка обсушити і нарізати невеликими шматками. Лук розрізати на 4 частини. За Інгредієнти:


  • Свинина — 300 Грам
  • Яловичина — 300 Грам
  • Цибуля — 300 Грам
  • Яйце — 1 Штука
  • Борошно — 2 склянки
  • Вода — 210 мілілітрів
  • Сіль за смаком
  • Перець — — За смаком

Інструкції

М’ясо помити, злегка обсушити і нарізати невеликими шматками. Лук розрізати на 4 частини. Підготовлене м’ясо і цибулю прокрутити через м’ясорубку. Додати сіль, перець за смаком. Фарш готовий. У миску додати налити підігріту воду, додати яйце, просіяне борошно, сіль і замісити тісто. Воно повинно бути досить тугим. Тісто накрити рушником і дати постояти півгодини. Тісто розкачати, вирізати кружальця за допомогою склянки. В середину кружечка кладемо фарш і ліпимо пельмень. У чашу мультиварки налити води і довести її до кипіння, включивши на 15 хвилин режим «Варка на пару». У кипляче воду викладаємо пельмені і готуємо в мультиварки близько 15 хвилин. Час варіння залежить від величини пельменів. Смачного!

Кількість порцій: 7