Корисний курячий салат

Змішайте в мисці сіль з перцем. Нагрійте великий сотейник на високій температурі. Змасти Інгредієнти:


  • солі — 1 Чайна ложка
  • свежемолотого чорного перцю — 1/2 чайної ложки
  • курячі грудки (всього 500 г), без кісток і шкіри — 2 Штуки
  • знежиреного йогурту — 3/4 склянки
  • гірчиці — 1 Ст. ложка
  • нарізаного свіжого зеленого лука — 2 Ст. ложки
  • нарізаного свіжого естрагону — 1 Ст. ложка
  • зелене яблуко — 1 Штука
  • сік лимона — 1/2 Штуки
  • дрібно нарізаного кропу — 1 Стакан
  • дрібно нарізаного селери — 1/2 Чашки
  • червоного винограду без кісточок, розрізаного навпіл — 2 Чашки
  • крес-салат — 1 Частина
  • оливкова олія — ​​1 Частина

Інструкції

Змішайте в мисці сіль з перцем. Нагрійте великий сотейник на високій температурі. Змастіть його маслом. Змастіть курячі грудки сумішшю з солі і перцю, покладіть в сотейник. Зменшіть вогонь до середнього і готуйте курячі грудки близько 12 хвилин. Дістаньте з сотейник і відкладіть в сторону. У мисці змішати йогурт, гірчицю, цибулю, естрагон і залишилася суміш солі і перцю. Видаліть серцевину яблука і наріжте в миску. Додайте лимонний сік, кріп, селера, виноград і перемішайте. Наріжте курячі грудки. Додайте в салат, заправте йогуртом і перемішайте. Подавати з крес-салатом.

Кількість порцій: 4