Кокосове печиво зі згущеним молоком

Нагріти духовку до 150 градусів. У мисці збити яєчні білки з сіллю до утворення піни Інгредієнти:


  • великих яєчних білка — 2 Штуки
  • солі — 1 Щіпка
  • банка згущеного молока з цукром — 1 Штука
  • екстракту ванілі — 2 чайні ложки
  • підсолодженою кокосової стружки — 840 Грам

Інструкції

Нагріти духовку до 150 градусів. У мисці збити яєчні білки з сіллю до утворення піни близько 2 хвилин. Додати згущене молоко і екстракт ванілі. Використовуючи гумовий шпатель, додати в масу кокосову стружку і добре перемішати. Вистелити два дека листами для випікання або пергаментним папером. Використовуючи чайну ложку і пальці, сформувати печиво, розташувавши його на відстані близько 5 см один від одного. Випікати печиво до золотисто-коричневого кольору, близько 20 хвилин. Викласти печиво на решітку і дати нехай повністю охолонути. Зберігати печиво в герметичному контейнері строком до тижня. За бажанням печиво можна подавати з кульками морозива.

Кількість порцій: 90