рагу Влітку нам потрібно набагато менше вуглеводів і жирів. Адже організму не потрібна додаткова енергія для того, щоб зігрітися. Тепла пора року — ідеальний час для заряду вітамінним коктейлем. Овочеве рагу в мультиварки дозволить поєднати приємне з корисним: заощадити час, розвантажити організм від калорійних продуктів, побалувати себе сезонними овочами.
- Весняне овочеве рагу
- Овочеве рагу з цвітною капустою
- Рагу з баклажанами
Рецепт№1. Весняне овочеве рагу
Готувати рагу краще з тих овочів, якими багаті грядки, а не прилавки супермаркетів. Тоді ви зможете бути впевненими в їх натуральності. Кабачок — овоч, який дарує нам пізня весна та раніше літо. Він сприятливо впливає на стан шкіри і волосся, травну і кровоносну системи. Крім того, в шинку міститься всього 24 калорії на сто грамів продукту. Тому ви можете сміливо об’їдатися стравою перед поїздкою на море.
Необхідні інгредієнти:
- кабачки — 2 шт
- морква — 2 шт
- цибуля — 1 шт
- картопля — 4 шт
- капуста — 0,5 шт
- томатний сік — 1 ст.
- часник — 2-3 зубчики
- рослинна олія
- сіль, спеції — за смаком.
Спосіб приготування:
- молоді кабачки можна не чистити, але слід добре промити. Наріжте їх рівними кубиками;
- наріжте також цибулю, а моркву натріть на тертці;
- овочеве рагу в мультиварки «Поларіс» краще спочатку готувати на режимі «Випічка». Налийте в чашу рослинне масло, додайте овочі і сіль;
- тонко нашаткуйте капусту, поріжте картоплю. Покладіть все в мультиварку. Залийте томатним соком, додайте лавровий лист, спеції. Переключіть на режим «Гасіння» і чекайте 60 хвилин. За п’ять хвилин до кінця приготування додайте часник.
Рецепт №2. Овочеве рагу з цвітною капустою
Літо з кожним днем дарує все більше корисних овочів. Одним з них є кольорова капуста. Вона багата на вітамін С, А, U, Е, кислотами. Допомагає запобігти утворенню ракових клітин, очищає і омолоджує організм. Овочеве рагу в мультиварки «Редмонд» допоможе вам зарядитися корисними речовинами.
Необхідні інгредієнти:
- цвітна капуста — 200 г
- маленький кабачок — 1 шт
- помідори — 2 шт
- болгарський перець — 1 шт
- цибуля — 1 шт
- морква — 1 шт
- часник — 2 зубчики
- зелень
- спеції, сіль.
Спосіб приготування:
- підготуйте овочі. Очистіть і наріжте їх соломкою;
- першим в мультиварку надішліть картоплю, потім кабачок, цвітну капусту, перець, цибулю і моркву;
- овочі повинні згасити близько години. Потім додайте в блюдо часник, зелень, сіль і спеції.
Рецепт № 3 Рагу з баклажанами
Баклажани — ще один неймовірно корисний овоч. Він попереджає розвиток атеросклерозу, сприятливо впливає на серцево-судинну систему, очищає організм від холестерину. До того ж, баклажани дуже ситні, тому стравою з ними наїсться будь-який чоловік.
Необхідні інгредієнти:
- баклажан — 1 шт
- картопля — 4 шт
- шпинат — 1 пучок
- болгарський перець — половина
- морква — 1 шт
- цибуля — 1 шт
- помідори — 3 шт.
Спосіб приготування:
- очищаємо і крупно нарізаємо баклажани, картопля, перець смужками. Подрібнюємо помідори, шпинат. Морква нарізаємо кружальцями, цибулю — півкільцями;
- відправляємо все в мультиварку. Видавлюємо часник. Додаємо улюблених приправ. Вибираємо режим «Гасіння» і чекаємо 50 хвилин;
- подавати рекомендується, прикрасивши зеленню і сметаною.
Якщо який-небудь з рецептів овочевого рагу полюбився всією сім’єю, заморозьте на зиму кабачків, баклажанів, перцю і зелені.
