Цілющі властивості коріандру

В останні кілька десятиліть значно зріс інтерес до натуральних лікарських препаратів на основі рослин. Незважаючи на величезну кількість синтетичних медикаментів, багато хто віддає перевагу рослинним засобам, вважаючи їх більш ефективними. Адже відомо, що в препаратах рослинного походження активні речовини знаходяться в складі природних біокомплексів, у таких коштів менше протипоказань та побічних ефектів. У цій публікації розглянемо цілющі властивості коріандру.


Опис.

Коріандр — представник сімейства зонтичних. Це трав’яниста однорічна рослина, висотою приблизно 30-70 см. Корінь рослини стрижневий. Стебло — прямій, не опушений, сільноветвістий. Прикореневі листя коріандру трироздільні, з довгими черешками. Нижні стеблові листки на коротких черешках, верхні — перістораздельние, сидячі. Квіти невеликі, білого або рожевого кольору, зібрані в суцвіття у вигляді парасольки. Час цвітіння — червень-липень. Плід коріандру — коричнева двусемянка кулястої форми. Час дозрівання плодів — серпень-вересень.

Коріандр можна зустріти в середній і південній частині Росії: у середній смузі, на Кавказі. Зустрічається в Середній Азії, в Криму. Рослина досить популярно як пряної приправи (кінза). Добре уживається з іншими городніми рослинами — наприклад, з цвітною капустою, добре почувається в тіні яблунь. При вирощуванні на листову зелень часто вдається отримати кілька врожаїв за один сезон. Коріандр — світлолюбна рослина, під час цвітіння особливо потребує вологи.

Коріандр — хімічний склад.

В якості лікарського засобу заготовляють плоди і листя рослини, вони служать сировиною для отримання ефірного масла.

Плоди коріандру більш багаті ефірним маслом, ніж листя. Коріандр містить різні речовини: жирні олії (до складу входить пальмітинова, олеїнова, лінолева, стеаринова та інші жирні кислоти), алкалоїди, рутин, вітаміни групи B, вітамін С, каротин (служить для синтезу в організмі вітаміну А), рослинні білки, прості цукру, крохмаль, пектин, дубильні речовини (дають в’яжучий ефект, застосовуються при лікуванні органів травлення), стерини, стероїди, органічні кислоти.

Ефірне масло коріандру відрізняється пекучим смаком і різким запахом. У ньому виявлені терпени (вуглеводні, які отримують також з деяких інших рослин або смоли хвойних дерев), терпенові спирти: гераніол — з ароматом троянди, і ліналоол — з ароматом конвалії. При сильному розведенні смак і запах масла коріандру втрачають різкість і стають дуже приємними.

Цілющі властивості та застосування коріандру.

Зелень коріандру — відмінна вітамінна і пряна добавка до страв. У парфумерних композиціях ефірне масло коріандру додає ароматам ноти конвалії і троянди.

Цілющі коріандру плоди і трава заготовлюються в якості лікарської сировини. Препарати на основі коріандру відомі своїми антимікробними властивостями. Вони сприяють загоєнню ран, мають болезаспокійливу ефектом, застосовуються як відхаркувальний засіб. Мають жовчогінну, послаблюючу, протигеморойного дією, сприяють поліпшенню травлення і спалюванню жирів, застосовуються в лікуванні деяких психічних порушень.

При захворюваннях печінки і жовчного міхура використовують препарати на основі насіння коріандру як жовчогінний засіб, вони покращують апетит і травлення, допомагають при метеоризмі, а також показані як глистогінний засіб. Антимікробну дію ефірної олії коріандру дозволяє ефективно застосовувати його (в розведеному вигляді) для лікування запальних захворювань верхніх дихальних шляхів і ротової порожнини. Використовується воно також для поліпшення смаку і запаху лікарських засобів.

При лікуванні запальних захворювань очей використовують цитраль, який витягують з ефірної олії коріандру. Жовчогінний чай включає плоди коріандру, поряд з м’ятою, листям трилисника і квітками безсмертника, входять вони також до складу протигеморойного і проносного лікарських зборів.

Рецепт приготування лікарського засобу на основі коріандру.

З давніх пір народна медицина знала про лікувальні властивості коріандру і накопичувала досвід з застосування в лікуванні багатьох захворювань.

  • Ось рецепт настою з плодів коріандру:

візьміть 1 ст. л. плодів, подрібніть (можна потовкти у ступці), залийте 1 склянкою окропу, добре укутайте, настоюйте протягом 30 хв, після настій необхідно процідити. При хворобах шлунково-кишкового тракту приймайте 2 ст. л. настою перед прийомом їжі за 30 хв, тричі на добу.

  • Відвар з плодів коріандру використовують при депресії і підвищеної сексуальної збудливості. Приготувати його можна так:

візьміть 1 чайну ложку плодів, подрібніть, додайте 1 склянку кип’яченої холодної води, суміш кип’ятіть 3 хв, додайте води до початкового об’єму, знову доведіть до кипіння. Дайте відвару охолонути, процідіть. Приймати відвар потрібно тричі на добу по третині склянки.

  • При депресії можна використовувати і настоянку з плодів коріандру:

для її приготування знадобиться 4 ст. л. подрібнених плодів на 1 літр горілки. Потім залиште суміш на 3 тижні настоюватися в затемненому місці і при кімнатній температурі. Процідіть, приймайте при депресії тричі на день по 20 крапель, розведених водою.

Коріандр — лікарська рослина з безліччю корисних ефектів і властивостей, а також і просто вітамінна добавка, і ароматна приправа до їжі.