Куряче суфле з морквою в мікрохвильовці

Листкове куряче суфле Пропоную відмінний варіант приготування курячого суфле — з вершками, мускатним горіхом і дуже красивими, яскравими й корисними смужками вареної моркви. Суфле виходить ніжним, ароматним. Таке суфле можна подати з картопляним пюре, макаронами або овочами. А також його можна використовувати для приготування бутербродів!


Листкове куряче суфле Пропоную відмінний варіант приготування курячого суфле — з вершками, мускатним горіхом і дуже красивими, яскравими й корисними смужками вареної моркви. Суфле виходить ніжним, ароматним. Таке суфле можна подати з картопляним пюре, макаронами або овочами. А також його можна використовувати для приготування бутербродів!

Інгредієнти:

  • Куряче філе 350 г
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Вершки 50 мл
  • Морква 1 шт.
  • Сіль 2 г
  • Перець чорний мелений 1 г
  • Мускатний горіх мелений 1 г
  • Масло вершкове 10 г
  • Панірувальні сухарі 2 ст. л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування курячого суфле з морквою нам знадобиться куряче філе, вершки, яйце, морква, сіль, перець, мускатний горіх.
  • Крок 2 Моркву очистити і нарізати за допомогою спеціального ножа або терки тонкими і довгими смужками.
  • Крок 3 Відварити моркву 4-5 хвилин.
  • Крок 4 Філе подрібнити за допомогою блендера.
  • Крок 5 Додати сіль, перець, мускатний горіх.
  • Крок 6 Додати яйце.
  • Крок 7 Додати вершки.
  • Крок 8 Дуже ретельно перемішати.
  • Крок 9 Викласти 1/3 маси в змащену маслом і обсипану сухарями форму для запікання в мікрохвильовці. Розмір форми 11х7 см.
  • Крок 10 Зверху викласти половину підготовленої моркви в один шар смужка до смужки — щоб не було проміжків.
  • Крок 11 Ще раз повторити шари: на моркву викласти 1/3 курячої маси. На масу — смужки моркви. Зверху — останню 1/3 курячої маси.
  • Крок 12 Випікати суфле в мікрохвильовій печі 5 хвилин при потужності 750 Вт
  • Крок 13 Подавати суфле, порізавши на шматочки.