Хліб Круассан

1. Сухе молоко можна замінити звичайним, тільки не забудемо збавити води. Якщо, приміром, м Інгредієнти:


  • Молоко сухе — 3 ст. ложки
  • Пшеничне борошно — 500 Грам
  • Масла вершкового — 2 Ст. ложки
  • Дріжджі сухі — 2 чайні ложки
  • Вода — 280 мілілітрів
  • Сахара — 3 Ст. ложки

Інструкції

1. Сухе молоко можна замінити звичайним, тільки не забудемо збавити води. Якщо, наприклад, молока — 100 мл, то треба 200 мл. води. Режимом хлібопічки буде: французька — «тісто». Тісто виглядає так після трьох годин і тридцяти хвилин приготування. 2. Коли тісто дістали з хлібопічки, додаємо в нього вершкового масла, (вершкове масло — не солоне!). 3. Растапливаем масло. Як можна тоненько розгортає тісто. Стіл, на якому розгортає тісто, без борошна і сухою. Тісто прилипати не повинно. Даємо розтоплене масло охолонути. 4. Круассан рясно намазуємо маслом. Скачуємо дуже щільний рулет. Всі змажемо маслом ще раз. 5. У контейнер поміщаємо наш рулет, і години дві, в хлібопічці, даємо йому настоятися. Його обсяг повинен збільшитися вдвічі. 6. Після цього, обраним режимом у нас буде: випічка — 60 хвилин.

Кількість порцій: 8