Суничне морозиво


Для початку за допомогою блендера подрібнюємо попередньо вимиту суницю до однород

Інгредієнти:

  • Вершки — 200 мілілітрів
  • Суниця — 300 Грам
  • Цукор — 100 Грам
  • Вода — 100 мілілітрів
  • Лимонний сік — 1 Чайна ложка
  • Ванільний цукор — 1 Чайна ложка

Інструкції

Для початку за допомогою блендера подрібнюємо попередньо вимиту суницю до однорідної консистенції. Паралельно цьому, варимо звичайний цукровий сироп — розчиняємо у воді цукор і варимо близько 7 хвилин, поки цукор повністю не розчиниться. Збиваємо вершки до такого стану, щоб вони загусли. Вливаємо в суничну масу гарячий сироп, туди ж додаємо вершки, чайну ложку лимонного соку і чайну ложку ванільного цукру. Гарненько все це перемішуємо, щоб утворилася однорідна маса. Викладаємо масу в яку-небудь відповідну посуд і ставимо в морозилку на 5-6 годин. Суничне морозиво готово!

Кількість порцій: 3-4