Овочеві котлети

Деякі інгредієнти: Для початку нам знадобляться панірувальні сухарі. Обсмажуємо кус Інгредієнти:


  • картопля — 1 Штука
  • овочі — 2 Чашки (дрібно нарізати)
  • цибулина — 1 Штука (дрібно нарізати)
  • порошок чилі — 1/2 чайної ложки
  • гарам масала — 1 Чайна ложка
  • амчур — 1 Щіпка (сухий порошок манго)
  • коріандр — 1/4 чайної ложки (порошком)
  • Джиро — 1/4 чайної ложки (обсмажені насіння кмину)
  • лист коріандру — 1 Штука (нарізати)
  • сіль — 1 Штука (за смаком)
  • масло рослинне — 2 чайні ложки
  • Майда — 3 Ст. ложки (змішати в пасту з 3 ст. ложками води)
  • хліб — 2 Штуки (скибочками)

Інструкції

Деякі інгредієнти: Для початку нам знадобляться панірувальні сухарі. Обсмажуємо шматочки хліба. Кришимо скибочки хліба з допомогою блендера. Висипаємо 3 столові ложки Майда. Додати приблизно така ж кількість води. Добре перемішайте, щоб сформувати густу пасту. Ліпимо невеликі пиріжки і поміщаємо їх в пасту. Змащуємо з обох сторін. Занурюємо в панірувальні сухарі. Потрібно повністю покрити котлету хлібом. Повторіть те ж саме з усіма іншими котлетками. Обсмажити у великій кількості олії до золотистого кольору. Готові котлети: Просушити на паперовому рушнику і відразу ж подавати до столу. Можна полити кетчупом.

Кількість порцій: 1-2