Молочний суп з грибами

Молочний суп з грибами — дуже незвичайна штука. Навіть не знаю, з чим цей суп можна порівняй Інгредієнти:


  • Печериці — 400 Грам
  • Борошно пшеничне — 2 ст. ложки
  • Цибуля — 1 Штука
  • Морква — 1 Штука
  • Масло вершкове — 100 Грам
  • Молоко — 1 Літр

Інструкції

Молочний суп з грибами — дуже незвичайна штука. Навіть не знаю, з чим цей суп можна порівняти за смаком — він неповторний і непорівнянний. Той випадок, коли краще один раз спробувати, ніж сто разів почути :) У нас в родині цей суп користується досить великою популярністю, готуємо його і на сніданок, і на обід. Так що — рекомендую приготувати, можливо вам теж сподобається. Як приготувати молочний суп з грибами: 1. Вершкове масло розтоплюємо. Обсмажуємо на ньому дрібно порізану цибулю і натерту на крупній тертці моркву. 2. Печериці помити, почистити і порізати на кілька частин. Всі додаємо до обжарюванні. 3. Коли гриби готові — додаємо борошно і залишаємо гаситися близько 1 хвилини. 4. Викладаємо все в каструлю, заливаємо молоком. Все перемішуємо і варимо. Після того, як суп закипів — вимикаємо плиту, а каструлю накриваємо кришкою. Залишаємо нудитися під кришкою на 5 хвилин. 5. Суп можна подавати з грінками. Смачного! :) Подавати такий суп найкраще на обід, хоча знаю, що багато їм і снідають. Як на мене, для сніданку — важкувато. Не знаю, як ваш шлунок сприйме таке незвичайне поєднання молока та грибів, але мій сприймає чудово :) Удачі!

Кількість порцій: 4