Пиріжки з фаршем

Зробити пиріжки з фаршем варто хоча б тому, що це нескладно :) Цей простий рецепт пі Інгредієнти:


  • Молоко — 200 мілілітрів
  • Вершкове масло — 300 Грам (30 грам — для начинки, 250 грам — для тесту)
  • Борошно — 4 Склянки
  • Дріжджі — 50 Грам
  • Цукор — 1 Чайна ложка
  • Фарш — 600 Грам
  • Томатна паста — 2 Ст. ложки
  • Цибуля — 2 Штуки

Інструкції

Зробити пиріжки з фаршем варто хоча б тому, що це нескладно :) Цей простий рецепт пиріжків з фаршем розвінчує міф про складність приготування пиріжків як такої. Не вірите — перевірте самостійно, простота рецепта вас здивує. Я теж колись не вірила, але тепер печу такі пиріжки із завидною регулярністю;) Отже, як приготувати пиріжки з фаршем: 1. Ще до початку готування потрібно приготувати наше дріжджове тісто. Для цього дріжджі розпускаємо в молоці (можемо його попередньо підігріти для прискорення процесу). Туди ж домішуємо розм’якшене масло, просіяне борошно, цукор і сіль. Заважаємо все ретельно, і залишаємо години на півтори в теплому місці. 2. За цей час ви встигнете і начинку підготувати, і кави випити, і приготувати що-небудь ще :) Почнемо з начинки — обсмажити на розігрітій сковороді подрібнену цибулю, а коли майже дійде до готовності — кидаємо до нього томатну пасту, і хвилин п’ять згасимо на маленькому вогні. 3. Тепер суміш цибулі подмешаем до фаршу, солимо і перчимо всі разом, добре перемішуємо. 4. Настав час бруднити руки! :) Готове тісто поділяємо на однакові частини. Кожну з них треба розкачати, покласти фарш, і зліпити пиріжок. 5. Деко можете змастити маслом або застелити папером для запікання. Викладаємо наші пиріжки, але так, щоб вони не розтеклися і не злиплися між собою. 6. Обмащуємо кожен пиріжок яйцем, і — в духовку на 15-20 хвилин, до готовності. Готово! Тепер ви знаєте, як приготувати пиріжки з фаршем. Як бачите, все досить-таки просто. Удачи в приготуванні! ;)

Кількість порцій: 6