Крем-суп сирний

Очищаємо моркву і картоплю, кладемо їх разом з болгарським перцем в холодну воду і отва Інгредієнти:

  • Картопля — 3 Штуки
  • Морква — 1 Штука (велика)
  • Перець болгарський — 1-2 Штук
  • Сир плавлений — 200 Грам
  • Цибуля — 1 Штука

Інструкції

Очищаємо моркву і картоплю, кладемо їх разом з болгарським перцем в холодну воду і відварюємо до готовності. Тим часом цибулю чистимо, дрібно нарізаємо і обсмажуємо до прозорості. Готові овочі подрібнюємо блендером до однорідної маси. Бульйон бажано спочатку злити і залишити тільки пару склянок рідини. А потім вже додавати по мірі необхідності. Потім покласти в суміш плавлені сирки і продовжувати розмішувати. Тепер потрібно розлити суп по тарілках, прикрасити зеленню і цибулею. Можна приступати до поїдання! Смачного!

Кількість порцій: 5