Хліб з цибулею і маслинами

Спершу займемося інгредієнтами. Нарізаємо маслини на тонкі шматочки — як на фото. Лук крейда Інгредієнти:

  • Борошно — 250 Грам
  • Вода — 100 мілілітрів
  • Дріжджі сухі — 7 Грам
  • Цибулина — 1/2 Штуки
  • Маслини — 2 Ст. ложки
  • Сіль — 1 Щіпка

Інструкції

Спершу займемося інгредієнтами. Нарізаємо маслини на тонкі шматочки — як на фото. Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на олії до рум’яності. Власне, начинка для хліба готова. Тепер займаємося тестом для хліба. Висипаємо на рівну поверхню борошно, додаємо сіль. Робимо з борошна кратер, всипаємо в нього сухі дріжджі. Тонким струменем вливаємо в кратер воду. Починаємо акуратненько замішувати — обов’язково від країв до центру. Замішуємо близько хвилини, після чого додаємо в тісто лук. Тепер гарненько замішуємо тісто — ще 2-3 хвилини. Формуємо з замішаного тіста коржик, викладаємо на неї нарізані маслини. Загортаємо коржик від країв до центру, щоб маслини залишилися в середині. Знову гарненько замішуємо. Формуємо з тіста кульку, викладаємо його в ємність, злегка змащену олією. Даємо тісту постояти 1 годину в теплому місці. Викладаємо тісто у форму для випікання, ставимо в духовку і випікаємо 40 хвилин при 200 градусах. Готово!


Кількість порцій: 3-4