Заварний шоколадно-масляний крем

Заварний крем з шоколадом Абсолютно чарівний заварний шоколадно-масляний крем — дуже ніжний, ароматний і смачний. Заварні креми відрізняються своєю ніжністю, шовковистою структурою. А цей шоколадно-заварний крем набуває неповторний смак завдяки присутності досить великої кількості шоколаду в його складі. Присутність ванільного цукру тільки покращує смак крему. Такий крем підійде для наповнення заварних тістечок, трубочок, кошиків, прошарку для бісквітних коржів.

Заварний крем з шоколадом Абсолютно чарівний заварний шоколадно-масляний крем — дуже ніжний, ароматний і смачний. Заварні креми відрізняються своєю ніжністю, шовковистою структурою. А цей шоколадно-заварний крем набуває неповторний смак завдяки присутності досить великої кількості шоколаду в його складі. Присутність ванільного цукру тільки покращує смак крему. Такий крем підійде для наповнення заварних тістечок, трубочок, кошиків, прошарку для бісквітних коржів.


Інгредієнти:

  • Шоколад чорний 100 г
  • Масло вершкове 250 г
  • Цукор ванільний 15 г
  • Молоко 150 мл
  • Яйця курячі 1 шт.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування заварного шоколадно-масляного крему нам знадобиться масло вершкове, шоколад чорний, яйце, молоко, ванільний цукор.
  • Крок 2 Молоко з’єднати з яйцем і ванільним цукром.
  • Крок 3 Добре розмішати. Можна навіть збити міксером.
  • Крок 4 Поставити на невеликий вогонь і варити, помішуючи, 1 хвилину після закипання.
  • Крок 5 У гарячу суміш додати шоколад.
  • Крок 6 Зняти з вогню і розмішати до розчинення шоколаду. Остудити.
  • Крок 7 Масло кімнатної температури збити до пишноти.
  • Крок 8 Порціями додавати шоколадну суміш, постійно збиваючи.
  • Крок 9 Перед вживанням охолодити в холодильнику 30 хвилин.