Курячі оладки з печерицями

Оладки з курячого філе з грибами Цей варіант соковитого і дуже смачного домашнього страви виконаний у вигляді невеликих оладок з додаванням свіжих печериць. За бажанням у фарш додається подрібнений часник і зелень — сушена чи свіжа. Чим дрібніше будуть нарізані м’ясо і гриби, тим краще. Оладки краще робити маленького розміру, щоб їх зручніше перевертати.


Оладки з курячого філе з грибами Цей варіант соковитого і дуже смачного домашнього страви виконаний у вигляді невеликих оладок з додаванням свіжих печериць. За бажанням у фарш додається подрібнений часник і зелень — сушена чи свіжа. Чим дрібніше будуть нарізані м’ясо і гриби, тим краще. Оладки краще робити маленького розміру, щоб їх зручніше перевертати.

Інгредієнти:

  • Куряче філе 350 г
  • Гриби печериці 200 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Крохмаль кукурудзяний 1 ст. л.
  • Сіль 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Підготувати куряче філе, гриби, цибуля, яйце, крохмаль, сметану.
  • Крок 2 Філе промити, висушити і як можна дрібніше нарізати кубиками.
  • Крок 3 Додати промиті і також дрібно нарізані шампіньйони.
  • Крок 4 Додати очищений подрібнений лук.
  • Крок 5 Залишилося вбити в загальну масу яйце, покласти сметану, сіль, необхідні прянощі за смаком і крохмаль. Дати постояти в холодильнику 30 хвилин.
  • Крок 6 Обсмажити невеликими порціями з обох боків на олії.
  • Крок 7 Довести до готовності в духовці. Подавати в гарячому або охолодженому вигляді.