Стабілізувати вагу надовго допоможе дієта Дюка

У чому полягає система харчування по Дюканов. Детальний опис дієти Дюка Французький лікар П’єр Дюка викликав справжню революцію в дієтології. Він створив спеціальну систему харчування, яка дозволяє скинути вагу, не травмуючи організм голодом.

Сам автор дієти за професією невролог. Однак він зацікавився принципами здорового харчування, коли його другові потрібна серйозна допомога в боротьбі з ожирінням. Саме тоді Дюка і розробив свою дієту, якої вже зараз скористалися більше п’яти мільйонів жінок і чоловіків по всьому світу, включаючи таких відомих особистостей, як Пенелопа Крус, Дженіфер Лопес і Кейт Міддлтон.


Детальний опис дієти Дюка

Мабуть, найприємнішою новиною для тих, хто зважився випробувати цей метод схуднення на собі, буде те, що автор цієї системи харчування розуміє глибину людських страждань при обмеженні себе в їжі. Тому основа дієти — це не обмеження в продуктах, а правильний їх вибір.

Погодьтеся, приємно розуміти, що сидячи на дієті, не потрібно буде підраховувати кожну калорію і мучитися муками совісті за зайву ложку супу.

Однак потрібно враховувати, що дієта Дюка це не експрес-метод схуднення. Харчуватися за розробленим планом доведеться кілька місяців. Після цього, дієтолог і сам допускає легкі гастрономічні «пустощі», але найчастіше люди звикають харчуватися по Дюканов і не змінюють принципам складання раціону.

Дієта Дюка складається з чотирьох етапів. Перші два спрямовані безпосередньо на спалювання жирової маси, а останні два — на стабілізацію ваги і підтримка форми.

Розглянемо докладний опис кожного етапу.

Етап перший. Атака

Судячи з назви, саме ця фаза спрямована на активну втрату ваги. Найчастіше вона триває 3-10 днів, дивлячись, скільки ви хочете скинути. Три дні потрібно для спалювання десяти або менше кілограмів, від трьох до п’яти — щоб втратити 10-20 кілограмів. А якщо вам необхідно прибрати до 30 кг, то Атака може тривати цілих десять днів.

У цей час допускається вживання виключно білкових продуктів. Щоб перетравити таку їжу, організм витрачає набагато більше енергії, ніж отримує.

Наведемо зразкове меню для Атаки

Сніданок: омлет з трьох білків і молока низької жирності, риба (1 шматочок), чай або каву.

Обід: яловичина або курка. М’ясо можна відварити або запекти з прянощами.

Полудень: будь-які морепродукти з шматочком сиру

Вечеря: йогурт або нежирний кефір, шматок риби.

Смажити продукти рекомендується без олії, а з салатів виключити майонез і рослинне масло. Натомість використовуйте лимонний сік.

Також необхідно пити багато води без газу, Приблизно півтора-два літри в день.

Окрім наведених вище прикладів страв, Дюка допускає вживання таких продуктів:

  • м’ясо: яловичина, телятина, свинина або птах. Обов’язково без шкіри і жиру
  • риба і морепродукти
  • молочні та кисломолочні продукти низької жирності
  • печінка, нирки, язик
  • яйця курячі та перепелині

Етап другий. Круїз

Інша назва цієї фази — чергування. Так її назвали тому, що крім білкової їжі, в раціон додаються деякі овочі. Необхідно поперемінно харчуватися виключно білковими продуктами, а потім поєднувати білки і овочі.

Традиційно, на цьому етапі і відбувається втрата ваги до норми. Але і його тривалість не можна загнати в якісь рамки. Харчуватися, таким чином, потрібно до досягнення необхідної втрати ваги.

Овочі, які можна вживати:

  • огірки
  • помідори
  • редис
  • спаржа і стручкова квасоля
  • шпинат, селера
  • будь-які сорти капусти
  • кабачки, баклажани
  • перець

Морква і буряк — тільки зрідка.

Заборонено їсти:

  • картопля
  • крупи і макарони
  • квасоля (Не стручкова), горох, боби, сочевиця
  • маслини, оливки
  • авокадо

Етап третій. Закріплення

Починається час поступового повернення до звичного раціону. До перелічених вище продуктам двох попередніх фаз потроху додають хліб, рис, макарони, фрукти та солодощі.

Закріплення триватиме в залежності від того, скільки ваги вам вдалося скинути. Якщо 5 кг-то 50 днів, якщо 10 — то 100 і т.д. Обов’язкова умова: один раз на тиждень влаштовувати білковий день.

Етап четвертий. Стабілізація

Ця фаза, по суті, нічим не від
різняється від попередньої. Дюка рекомендує дотримуватися такого режиму харчування протягом шести днів, а сьомий робити білковим. Настійно рекомендуються фізичні навантаження.

Єдиним важливою умовою, яку потрібно дотримувати на всіх трьох фазах — щодня з’їдати по 2 столових ложки вівсяних висівок, щоб запобігти запори, неминучі при великій кількості білкової їжі.

Думки про дієту Дюка

Ірина:

«Після народження сина я поправилась на 20 кг. Десь в Інтернеті випадково натрапила на цю дієту. На першій фазі скинула 6 кг, потім процес призупинився. Але все ж за пів року я схудла на 11 кг ».

Віктор:

«Проблеми з вагою у мене були завжди. Чого тільки не пробував, мало не цілодобово голодував. Допомогла тільки дієта Дюка. За рік вдалося скинути 22 кг. Спочатку були проблеми з запорами і я вирішив, що дієта не допомагає і мало не зірвався. Так що їжте висівки ».