Ірландські пісочні коржики

Розігріти духовку до 150 градусів. Вистелити пергаментним папером, відкласти в Інгридиєнти:


  • несолоного масла — 1 Чашка (кімнатної температури)
  • цукру — 1/2 Чашки
  • борошна — 10,5 Склянки (а також борошно для робочої поверхні)

Інструкції

Розігріти духовку до 150 градусів. Вистелити пергаментним папером, відкласти в сторону. У мисці електричним міксером збити разом масло і цукор. Зменшити швидкість і поступово додати борошно. Продовжувати збивати до отримання однорідної маси. Викласти тісто на злегка посипану борошном робочу поверхню. Розкачати тісто до товщини 8 мм. Посипайте поверхню борошном в міру необхідності, щоб запобігти прилипання тесту. Використовуючи круглий рифлений різак, вирізати кола з тіста. Викласти коржики на підготовлений лист випічки на відстані близько 2,5 см один від одного. Випікати до золотистого кольору, близько 30 хвилин. Викласти готові коржики на решітку для охолодження. Коржики можуть зберігатися в герметичному контейнері протягом 3 днів.

Кількість порцій: 30