Французький пиріг Кіш з брокколі та сиром

Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму з чотирма відділеннями, відкласти Інгредієнти:


  • брокколі — 300 Грам
  • великих яйця — 6 Штук
  • масла — 1/4 Чашки
  • оцту — 1/4 Чашки
  • сіль і мелений перець — — За смаком
  • меленого мускатного горіха — 1/8 чайної ложки
  • тертого сиру чеддер — 3/4 склянки

Інструкції

Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму з чотирма відділеннями, відкласти в сторону. У середній каструлі довести підсолену воду до кипіння. Додати брокколі, варити 1 хвилину. Злити воду, викласти на обробну дошку і промокнути насухо паперовим рушником. Крупно нарізати. У великій мисці збити яйця, масло з оцтом, 1/2 чайної ложки солі, 1/4 чайної ложки перцю і мускатний горіх. Додати брокколі і сир. Викласти суміш у форму, розділивши на 4 частини порівну. Випікати до золотисто-коричневого кольору, від 35 до 40 хвилин. Подавати з хрустким хлібом і змішаним зеленим салатом, як гарнір.

Кількість порцій: 4