Розігріти духовку до 220 градусів. Помістити булгур у жароміцних миску, додати склянку Інгредієнти:
- крупи булгур — 1 Стакан
- окропу — 1 Стакан
- листя базиліка — 1 Чашка
- листя м’яти — 1 Чашка
- листя петрушки — 1 Чашка
- помідора — 300 Грам (нарізаних скибочками)
- часнику — 1 Зубчик
- винного оцту — 2 Ст. ложки
- оливкової олії — 1 Ст. ложка
- зелених цибулі — 2 Штуки
- лимон — 1 Штука (сік)
- солі — 1 1/2 чайної ложки
- мелений перець — — За смаком
Інструкції
Розігріти духовку до 220 градусів. Помістити булгур у жароміцних миску, додати склянку окропу і перемішати. Щільно закрити і поставити в холодильник, поки рідина не вбереться, на 1 годину. Змішати булгур з рубаною зеленню. Перемішати помідори з часником, оцтом, 1 чайною ложкою олії і 2 столовими ложки нарізаної зелені. Викласти на аркуші для випічки і випікати, поки помідори не почнуть пом’якшуватися, близько 12 хвилин. Дати охолонути. Додати до булугур запечену томатну суміш, що залишилася нарізану зелень, зелена цибуля, лимонний сік, сіль, перець і решту 2 чайні ложки масла. Акуратно перемішати. Прикрасити листям зелені і подавати.
Кількість порцій: 4
