Табула зі смаженими помідорами

Розігріти духовку до 220 градусів. Помістити булгур у жароміцних миску, додати склянку Інгредієнти:


  • крупи булгур — 1 Стакан
  • окропу — 1 Стакан
  • листя базиліка — 1 Чашка
  • листя м’яти — 1 Чашка
  • листя петрушки — 1 Чашка
  • помідора — 300 Грам (нарізаних скибочками)
  • часнику — 1 Зубчик
  • винного оцту — 2 Ст. ложки
  • оливкової олії — 1 Ст. ложка
  • зелених цибулі — 2 Штуки
  • лимон — 1 Штука (сік)
  • солі — 1 1/2 чайної ложки
  • мелений перець — — За смаком

Інструкції

Розігріти духовку до 220 градусів. Помістити булгур у жароміцних миску, додати склянку окропу і перемішати. Щільно закрити і поставити в холодильник, поки рідина не вбереться, на 1 годину. Змішати булгур з рубаною зеленню. Перемішати помідори з часником, оцтом, 1 чайною ложкою олії і 2 столовими ложки нарізаної зелені. Викласти на аркуші для випічки і випікати, поки помідори не почнуть пом’якшуватися, близько 12 хвилин. Дати охолонути. Додати до булугур запечену томатну суміш, що залишилася нарізану зелень, зелена цибуля, лимонний сік, сіль, перець і решту 2 чайні ложки масла. Акуратно перемішати. Прикрасити листям зелені і подавати.

Кількість порцій: 4