Гарячий бутерброд з фаршем

Нарізаємо цибулю тонкими півкільцями. Розтоплюємо в сковороді столову ложку вершкового Інгредієнти:


  • Вершкове масло — 75 Грам
  • Цибулина — 1 Штука
  • Фарш яловичий — 300 Грам
  • Сіль, перець — — За смаком
  • Вустерширський соус — — За смаком
  • Сир швейцарський — 8 скибочок
  • Житній хліб — 8 скибочок

Інструкції

Нарізаємо цибулю тонкими півкільцями. Розтоплюємо в сковороді столову ложку вершкового масла. Обсмажуємо цибулю до м’якості на середньому вогні. Фарш солимо, перчимо, приправляємо вустерширського соусом, замішуємо рукою. Формуємо з фаршу котлетки округлої форми, як для гамбургера. Обсмажуємо котлету до впевненої скоринки з одного боку … Перевертаємо, обсмажуємо з іншого боку до готовності. У вершковому маслі злегка обсмажуємо шматочки житнього хліба. Викладаємо на скибочку хліба скибочку сиру, далі — котлету і трохи цибулі. Зверху — ще шматочок сиру і скибочку хліба. Обсмажуємо бутерброд з обох боків до золотистої скоринки хліба. Готовий бутерброд розрізаємо навпіл і подаємо в гарячому вигляді. Смачного!

Кількість порцій: 3-4