Кабачки з м’ясом

Дрібно нарізаємо цибулю. Моркву натираємо на дрібній тертці. У сотейнику з невеликим Інгредієнти:

  • Кабачки — 1 Кілограм
  • М’ясний фарш — 500 Грам
  • Морква — 200 Грам
  • Цибуля — 150 Грам
  • Сир — 100 Грам
  • Сіль за смаком
  • Рослинна олія — ​​20 мілілітрів

Інструкції

Дрібно нарізаємо цибулю. Моркву натираємо на дрібній тертці. У сотейнику з невеликою кількістю масла обсмажуємо цибулю. Буквально 3-4 хвилини, до м’якості. Потім додаємо до цибулі фарш, перемішуємо і обсмажуємо до готовності фаршу. Кабачки очищаємо від насіння і, якщо старі, від шкірки. Нарізаємо на великі кубики. У сковороді на олії обсмажуємо моркву. Додаємо до моркви кабачки і смажимо близько 5-7 хвилин. Знімаємо з вогню кабачки, змішуємо їх з фаршем. На дрібній тертці натираємо сир. Форму для випікання трошки змащуємо маслом, викладаємо в неї кабачки і м’ясний фарш. Розрівнюємо. Посипаємо тертим сиром і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо всього 20 хвилин, адже всі продукти вже практично готові. Приємного!


Кількість порцій: 3-4