Французький омлет

Нагріти сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні. Розбити яйця в миску і ВЗБ Інгредієнти:


  • яйця — 3 Штуки
  • вершкове масло — 2 скибочки (несолоне)
  • тертий сир пармезан — 1 Чайна ложка

Інструкції

Нагріти сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні. Розбити яйця в миску і збити виделкою. Покласти шматочок вершкового масла на гарячу сковороду, розтопити. Змішати збиті яйця з тертим пармезаном, невеликий дрібкою солі і меленого перцю, залити яєчну суміш в сковороду. Підсмажити яйця в перебігу декількох секунд. Потім швидко перевертати омлет кілька разів за допомогою дерев’яної лопатки. Залиште «складкою» ще на кілька секунд, потім знову перемішайте. Складіть французький омлет навпіл поклавши в середину шматочок вершкового масла. Тепер страву можна прикрасити зеленню і подати до столу. Приємного сніданку!

Кількість порцій: 1