Томатно-огірковий суп з часниковими грінками

1. Очистити цибулю і дрібно нарізати його кубиками. Хліб нарізати невеликими кубиками. Посипаючи Інгредієнти:

  • Огірки — 2 Штуки (великі)
  • Помідори — 2 Штуки (великі)
  • Червоний болгарський перець — 1 Штука
  • Цибуля ріпчаста — 1 Штука
  • Томатний сік — 800 мілілітрів
  • Черствий білий хліб — 300 Грам
  • Часник — 3 зубчики (або 20 г сушеного)

Інструкції

1. Очистити цибулю і дрібно нарізати його кубиками. Хліб нарізати невеликими кубиками. Посипати шматочки хліба сушеним часником. Якщо у вас свіжий часник натерти хліб подрібненим часником. Посмажити сухарики в розігрітій духовці. 2. Промити перець і огірок. З перцю видалити серцевину і насіння. Якщо огірки великі, очистити від шкірки. Перець і огірки нарізати дрібними кубиками. 3. Помідори вимити й обсушити. Нарізати їх дрібними кубиками. Овочі потрібно нарізати однаковими за розміром кубиками. 4. Овочі скласти в окремий посуд і перемішати. Залити їх томатним соком. Щоб суп настоявся, дати йому трохи постояти і розливати в тарілки. Подавати огіркової-томатний суп з грінками.


Кількість порцій: 4